CAP Commercialisation et Services en          Hôtel-Café-Restaurant

descriptif de la formation

   Le titulaire du certificat d’aptitude professionnelle « Commercialisation et Services en Hôtel-Café-Restaurant » occupe un poste dans le secteur des
HCR (Hôtel, Café-Brasserie, Restaurant).


Sous l’autorité hiérarchique :
- il   contribue   à   l’accueil   et   au   bien-être   d’une clientèle française et étrangère
- il réalise   des   prestations   de   services   en   hôtel, café-brasserie, restaurant et met en œuvre les techniques spécifiques à l’activité
- il   contribue   à   la   commercialisation   des prestations
- il respecte   les   procédures d’hygiène   et   de sécurité en vigueur

sa pratique professionnelle est respectueuse de l’environnement
- il contribue au bon fonctionnement de l’entreprise

 

Accès : la formation est principalement ouverte aux élèves de 3ème.

 

RAP_CSHCR_adapte.pdf
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Plaquette_CSHCR_RV_2018.pdf
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Espace Professionnel

Hôtel d'Application


Salle de Réception


partenariats professionnels

hôtel Mercure Lanvallay

(une matinée par semaine par classe)


(une journée par semaine par classe)